O volta-redondense Branco Santagueda vai inaugurar, no próximo dia 2 de abril, o Pá de Carne, restaurante típico localizado ao lado do Cantinho do Céu, sítio que mantém na estrada que liga Volta Redonda a Barra do Piraí. A originalidade é marcante, pois a costela, o cupim, a costelinha de porco, a linguiça, o frango, entre outras, serão servidas à mesa em uma verdadeira pá de pedreiro (ver foto). E de onde surgiu a ideia? “Foi de tanto ouvir a frase: Você come igual pedreiro. Aí fiquei com a imagem na cabeça de um pedreiro comendo na pá”, conta Branco.
O Pá de Carne fica depois da Califórnia, antes do posto da Polícia Rodoviária Federal, na comunidade Santo Antônio, sentido VR/BP, n° 2.700, dentro do Sítio Cantinho do Céu. “O carro-chefe vai ser a pá de carne, mas estou pensando em oferecer também pratos conhecidos, que eu mesmo faço, como o galo com macarrão, rabada com agrião, canjiquinha com costelinha, feijoada, entre outros”, revela Branco.